木耳香菇肉丁鸡蛋过水面

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食材

木耳
猪肉
鸡蛋
香菇
水
面条
油
葱（没有大葱用洋葱代替）
姜

步骤

木耳香菇肉丁鸡蛋过水面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>切小朵，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁

1. 将木耳香菇泡发，木耳切小朵，香菇切丁

木耳香菇肉丁鸡蛋过水面,肉切丁，洋葱切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 肉切丁，洋葱切丁，姜切丝

木耳香菇肉丁鸡蛋过水面,锅中放少许油，油热放入葱姜煸香，放入肉丁，加料酒，酱油少许炒至变色

3. 锅中放少许油，油热放入葱姜煸香，放入肉丁，加料酒，酱油少许炒至变色

木耳香菇肉丁鸡蛋过水面,再放入木耳和香菇翻炒一会

4. 再放入木耳和香菇翻炒一会

木耳香菇肉丁鸡蛋过水面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>开后打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>稍微成型用铲子搅动一下，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>就成大块的了，加入适量盐，如果有香菜放点香菜会好看一些，汤就做好了

5. 加入水，待水开后打入鸡蛋，鸡蛋稍微成型用铲子搅动一下，鸡蛋就成大块的了，加入适量盐，如果有香菜放点香菜会好看一些，汤就做好了

木耳香菇肉丁鸡蛋过水面,另起锅做水，水开煮面，面煮好后过凉水

6. 另起锅做水，水开煮面，面煮好后过凉水

木耳香菇肉丁鸡蛋过水面,碗里放入面，再成点汤，特别好吃。

7. 碗里放入面，再成点汤，特别好吃。

菜谱创建于:2014年08月28日 18:21

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