豆角肉丁过水面

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食材

豆角适量
肉丁适量
蛤适量
鸡蛋两个
姜适量
水适量
面条适量
油适量
料酒适量
酱油适量
盐适量

步骤

豆角肉丁过水面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>切丁

1. 豆角切丁

豆角肉丁过水面,切好的豆角丁，肉丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，蛤，蛤汤（剩的蛤和蛤汤做汤非常鲜）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

2. 切好的豆角丁，肉丁，姜丝，蛤，蛤汤（剩的蛤和蛤汤做汤非常鲜）鸡蛋打散

豆角肉丁过水面,锅中放油油热放姜，翻炒出味，放入肉丁翻炒放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，翻炒变色后放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，再放入豆角丁翻炒至变色，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和蛤汤

3. 锅中放油油热放姜，翻炒出味，放入肉丁翻炒放料酒，翻炒变色后放少许酱油，再放入豆角丁翻炒至变色，加入水和蛤汤

豆角肉丁过水面,水开后加入蛤肉，加入鸡蛋，搅一下，放入盐，待豆角熟了汤就做好了。

4. 水开后加入蛤肉，加入鸡蛋，搅一下，放入盐，待豆角熟了汤就做好了。

豆角肉丁过水面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>，煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>放入凉水中过凉

5. 煮面条，煮好的面条放入凉水中过凉

豆角肉丁过水面,面条装盘，将汤浇上，好了完成

6. 面条装盘，将汤浇上，好了完成

小贴士

蛤和蛤汤有可以放没有可以不放一样好吃

菜谱创建于:2014年08月03日 18:39

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