蒸珍珠丸子
我喜欢经常给孩子变换做不同的家常饭，同样的原料，不同的做法，带来不同的视觉、味觉盛宴，这不，买点猪肉加葱姜搅打成馅，调味后给孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂锅汆汤丸子，包了彩色饺子做水饺，做煎饺，又蒸锅燕麦粉肉包子等等，孩子每一餐都吃的津津有味。
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食材
- 猪肉 适量
- 糯米 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 鸡蛋 一个
- 香油 适量
步骤
2. 搅拌调味。
3. 糯米淘洗干净，泡4个小时以上控水备用。
4. 用手取适量馅团成圆形，放入大米中滚几下。
5. 轻按让米粒镶进肉丸中。
6. 依次做好放入不锈钢蒸笼中。
7. 破壁机加水400毫升，把不锈钢蒸笼放破壁机中，插上电源，选择浓汤键。
8. 蒸25分钟既可。
9. 晶莹剔透的珍珠丸子，有肉有菜有米，吃几个就饱了。
10. 成品
11. 成品
12. 成品
小贴士
- 1.西屋破壁机自带不锈钢蒸笼，蒸煮一体很方便，没有的可以放蒸锅蒸二十分钟，或者电压力锅蒸12分钟。
- 2. 给大家分享一个小技巧，使用完后，在杯体中倒入清水，启动“点动”功能，通过清水在杯内的强力搅动，就可以带走杯壁、杯底的残渍了，再简单擦拭一下，杯体内就恢复洁净啦。
菜谱创建于:2018年10月26日 07:07
