好吃的老妈蹄花汤，给你满满的胶原蛋白
老妈蹄花汤自己在家也能做，简单又方便，炖一锅全家人都能跟着滋补，赶快来试一下吧~
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食材
- 猪蹄
- 芸豆
- 八角/香叶/花椒
- 辣椒油/醋/生抽/料酒
- 盐/糖
- 姜/葱
步骤
2. 芸豆提前一晚泡发。
3. 猪蹄冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫。 取出猪蹄放入沙煲中，加入姜片、葱段、八角、香叶、花椒，淋入料酒、加满开水。
4. 盖上锅盖，大火烧开后转小火煮60分钟。
5. 碗中加入盐、糖、辣椒油、生抽、醋，搅拌均匀。
6. 沙煲中加入芸豆、盐，再煮40分钟。 盛出撒上葱花即可。
菜谱创建于:2018年10月29日 10:53
