清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

肉质细嫩的黄花鱼，最适合清蒸了，鲜美至极~

菊娜JUJU

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食材

  • 黄花鱼 1条
  • 姜 15克
  • 葱 30克
  • 蒸鱼豉油 2汤匙
  • 花生油 1汤匙

步骤

清蒸黄花鱼,材料准备好

1. 材料准备好

清蒸黄花鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394'>黄花鱼</a>处理干净，在表皮划几道

2. 黄花鱼处理干净，在表皮划几道

清蒸黄花鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>绿分别切丝

3. 姜切丝，葱白葱绿分别切丝

清蒸黄花鱼,在盘底铺上姜葱丝

4. 在盘底铺上姜葱丝

清蒸黄花鱼,摆上黄花鱼，再表面也铺上姜葱丝

5. 摆上黄花鱼，再表面也铺上姜葱丝

清蒸黄花鱼,鱼肚子也塞进一些

6. 鱼肚子也塞进一些

清蒸黄花鱼,放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟

7. 放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟

清蒸黄花鱼,之后取出，夹去葱姜丝

8. 之后取出，夹去葱姜丝

清蒸黄花鱼,摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）

9. 摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）

清蒸黄花鱼,再表面摆上些葱丝

10. 再表面摆上些葱丝

清蒸黄花鱼,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

11. 淋上蒸鱼豉油

清蒸黄花鱼,锅里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，烧至滚热冒烟

12. 锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟

清蒸黄花鱼,淋在黄花鱼上即可

13. 淋在黄花鱼上即可

菜谱创建于:2018年11月04日 14:55
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