冰花煎饺
16 菜谱
478 粉丝
31 关注
食材
- 猪肉 500克
- 韭菜 一把
- 食用油 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 耗油 一勺
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 一勺
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 葱 一根
- 姜 适量
步骤
1. 除食用油外所有调料放入肉馅盆里顺着一个方向拌匀
2. 韭菜洗净切小段
3. 切好的韭菜放入拌好的肉馅盆里，放入食用油，顺着一个方向拌匀
4. 开始包饺子
5. 平底锅里放油，多放点，把饺子按顺序摆好
6. 盖上盖子，中小火🔥煎制底部金黄
7. 把面粉和淀粉按1:2的比例，放入水调好
8. 倒入平锅中，水莫过饺子3/1就好
9. 盖上盖子继续中火🔥（勤看着点饺子的底部，别煎糊了）煎制把淀粉水收干即可，上面撒点芝麻，葱花就👌了
10. 好了，开始吃吧，味道好极了
菜谱创建于:2017年07月26日 17:39
