猪肉大葱饺子

猪肉大葱饺子

同事小瑞邀请我去她家包饺子,早上吃过早饭我便和小瑞一起去农贸市场买了32元的猪肉,准备做猪肉大葱饺子,买了18元的猪肉准备做小酥肉。

秦凤Qin

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食材

  • 猪肉 1500克
  • 5颗
  • 1块
  • 生抽 50克
  • 料酒 50克
  • 耗油 30克
  • 适量
  • 鸡精 30克
  • 十三香 5克
  • 皮:
  • 面粉 3碗
  • 适量

步骤

猪肉大葱饺子,肉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>搅拌成颗粒状肉馅。

1. 肉加入搅拌成颗粒状肉馅。

猪肉大葱饺子,加入上述调料,搅拌均匀。

2. 加入上述调料,搅拌均匀。

猪肉大葱饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,活成光滑的面团。

3. 面粉中加入适量,活成光滑的面团。

猪肉大葱饺子,醒面30分钟,再次揉光滑。

4. 醒面30分钟,再次揉光滑。

猪肉大葱饺子,搓成长条。

5. 搓成长条。

猪肉大葱饺子,切成小剂子。

6. 切成小剂子。

猪肉大葱饺子,用手压扁。

7. 用手压扁。

猪肉大葱饺子,擀成薄片。

8. 擀成薄片。

猪肉大葱饺子,包入馅料。

9. 包入馅料。

猪肉大葱饺子,锅中放入适量水,水开后放入饺子,转中火煮8分钟,捞出~开吃了。

10. 锅中放入适量水,水开后放入饺子,转中火煮8分钟,捞出~开吃了。

菜谱创建于:2018年11月09日 23:06

应季菜肴

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