卤肉饭
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食材
- 五花肉 700g
- 生抽老抽 适量
- 姜蒜 适量
- 水 200g
- 砂糖 适量
- 洋葱 10g
- 五香粉 5g
步骤
1. 放油热锅，油到五成熟，放入洋葱煎至金黄，捞出，放冷切碎。
2. 用煎洋葱的油来把五花肉煎至金黄后，把油捞出。
3. 再加入配料（不包括水）煎1分钟即可。
4. 接着可以把肉与汁放入电饭煲，加入水，煮至浓汁。（煮的时候要时刻观察电饭煲有没有把水煮干，因为把水煮至浓汁即可！）
5. 再把卤肉汁与卤肉淋到饭面，卤肉饭就完成了！
小贴士
- 喜欢配菜的朋友可以在饭面上加入葱花与花生与卤蛋，如果有疑问，可以随时问我
菜谱创建于:2018年11月10日 11:37
