蜜豆南瓜面包
越来越觉得，南瓜和蜜豆是标配，搭在一起做出来的面食怎么都好吃，而且颜值担当，心生喜悦，给萧条的冬季带来明朗。 这个南瓜蜜豆面包用料足，全程没用水，没用油没用糖，却很好吃，用南瓜的甜和蜜豆的香来调味，健康又美味，在外面绝对是买不上的，松软自然香甜，每一口咬下去都有红豆，层次感十足，想要吃得合口又顺心意，还是自己做啦。 懒人版简单做法，更喜欢，也适合忙碌的你。
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食材
- 高筋粉 300克
- 南瓜泥 150克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 80克
- 蜜豆 一碗
- 酵母 4克
步骤
1. 南瓜切片蒸熟。
2. 压成泥，加鸡蛋及，所有食材放入。
3. 面团揉成团，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17～24小时。（三下五除二，20分钟面各好后，应该干嘛干嘛去，上班的时候上班，睡觉的时候睡觉，玩的时候去玩，都不影响）
4. 面团发酵后的样式。
5. 拿出面团按揉几下排出气，加入蜜豆揉均匀。
6. 面团放入模型中二次发酵30-40分钟。
7. 预热烤箱，上火170度下火180度，烘烤35分钟。
8. 香甜的味道。
9. 成品。
小贴士
- 1、烤制时间、温度根据自家烤箱功率自行设定。
- 2、烤制时及时观察，上色后要及时加盖锡纸，以防烤糊。
- 3、二次发酵时，烤箱中要放一碗水，保持湿度。
菜谱创建于:2018年11月11日 22:50
