咖喱豆腐饭
嫩嫩的豆腐满满都是咖喱的味道，下饭一流
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食材
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 300g
- 红萝卜 一根
- 青椒 两个
- 洋葱 半个
- 盐，淀粉，咖喱膏 适量
步骤
1. 先把材料清洗干净，红萝卜去皮
3. 豆腐也切丁，然后放入烧开的水煮一下，记得放点盐
4. 热锅放入红萝卜，青椒，洋葱爆炒一下
5. 炒至变色放入水，等水开了放咖喱膏
6. 再把豆腐倒进锅里，煮三到四分钟
7. 准备好一碗淀粉水，就是淀粉加水融合，等煮好了豆腐倒进去
8. 装好饭，把煮好的咖喱放到旁边，再煎上一个鸡蛋
小贴士
- 豆腐要先用水加盐煮一下，这样可以除去豆腐本身的一点腥味，也使豆腐本身有点咸味
菜谱创建于:2016年05月21日 11:56
