千张肉卷
光阴荏苒,弹指一挥间， 转眼间年近了，亲们都在思量准备大菜吧！ 个人认为，普通的菜也可上大桌， 千张肉卷算一个吧！ 此菜荤素搭配，可热可凉， 配碟蘸料吃， 更是美味诱惑谁都挡不住哟！
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食材
- 裕滨纯粮年猪猪肉绞馅 250g
- 千张 2张
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
步骤
2. 千张要薄的，才够入味，不要选厚的~（如图）
3. 千张对切，再各分三等份，正好得到是正方形~（如图）
4. 把肉馅放在一角；
5. 包起来~（如图）
6. 隔水蒸20分钟左右；
7. 油锅爆香葱白和姜末，加适量水喝酱油大火烧开；
8. 趁热淋在千张肉卷上，撒点葱花枸杞就大功告成啦。
小贴士
- 千张也叫做豆腐皮。
菜谱创建于:2018年11月19日 09:47
