蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类

来一道颜值巅峰的烤翅根,太太太好吃啦。

Maeveyan

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食材

  • 鸡翅根 500克
  • 50克
  • 1勺
  • 蚝油 5勺
  • 生抽 8勺
  • 孜然粉 适量
  • 料酒 3勺
  • 辣椒粉 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 蕃茄酱 10勺
  • 生姜 3片

步骤

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,买来冰冻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>,解冻化冰。

1. 买来冰冻鸡翅根,解冻化冰。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,解冻后用水冲洗干净。

2. 解冻后用水冲洗干净。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,用剪刀将翅根柄头位置下方剪一圈,剪下筋和肉。

3. 用剪刀将翅根柄头位置下方剪一圈,剪下筋和肉。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,用手将肉往下拨,并往外翻,腌制时肉将更入味。

4. 用手将肉往下拨,并往外翻,腌制时肉将更入味。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,全部处理完毕。

5. 全部处理完毕。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片放到翅根里。

6. 生姜切片放到翅根里。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,倒入8勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、5勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,10勺番茄酱。

7. 倒入8勺生抽、5勺蚝油,10勺番茄酱。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,撒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>。

8. 撒入适量孜然粉辣椒粉

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,加入3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

9. 加入3勺料酒

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,加入50克的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和1勺盐。

10. 加入50克的和1勺盐。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,搅拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上入味。

11. 搅拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上入味。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,将锡箔纸剪成长宽约8厘米的四方形。

12. 将锡箔纸剪成长宽约8厘米的四方形。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,用锡箔纸把翅根柄头包起来,以防烤焦,且方便食用。

13. 用锡箔纸把翅根柄头包起来,以防烤焦,且方便食用。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,全部包好,并且将翅根肉再次用手往下拨到翻出来为止。

14. 全部包好,并且将翅根肉再次用手往下拨到翻出来为止。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,将翅根装到烤盘,放入烤箱上下火190度烤25分钟。

15. 将翅根装到烤盘,放入烤箱上下火190度烤25分钟。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,将烤翅拿出烤箱,把烤盘里的汤汁倒干净。

16. 将烤翅拿出烤箱,把烤盘里的汤汁倒干净。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,准备适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,将每一根翅根逐个放到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>里滚一圈,全部裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>。

17. 准备适量蜂蜜,将每一根翅根逐个放到蜂蜜里滚一圈,全部裹上蜂蜜

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,全部裹好蜂蜜后二次放入烤箱上下火190度烤20分钟。

18. 全部裹好蜂蜜后二次放入烤箱上下火190度烤20分钟。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,烤好后再洒上一些孜然粉。

19. 烤好后再洒上一些孜然粉。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,成品图。

20. 成品图。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,成品图。

21. 成品图。

蜜汁烤翅根-年夜饭、宴请菜类,成品图。

22. 成品图。

菜谱创建于:2018年11月19日 14:39

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