绿豆馅小餐包
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食材
- 高筋面粉 200克
- 酵母 2克
- 白糖 15克
- 奶粉 10克
- 黄油 12克
- 温水 90克
- 绿豆馅 适量
- 芝麻 适量
- 鸡蛋 一个（留点刷面）
步骤
2. 然后加入软化的黄油。
3. 继续揉到出膜，然后把重新面团揉圆，放到温暖处发酵至原来两倍大，拉开有蜂窝状，一发结束。
4. 把面团重新揉成团，充分排气后分成8小块。
5. 把面团擀成中间后，周围薄的面皮。
6. 然后放入适量绿豆馅，捏好。
7. 搓圆后摆入烤盘，然后放到烤箱进行二次发酵半个小时左右。
8. 然后拿出来刷一层蛋液，同时烤箱170度预热。
9. 再撒点芝麻。
10. 再放入烤箱，上管160度，下管140度烤16分钟左右出炉。
11. 成品图
12. 成品图
13. 成品图
菜谱创建于:2018年11月20日 10:55
