火腿小餐包
一入烘焙无法自拔
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食材
- 高筋面粉 150g
- 温水 90g
- 油 20g
- 孝母粉 3g
- 糖 10g
- 盐 1g
- 火腿 2根
步骤
![火腿小餐包,将所有材料混合揉成光滑的面团
盖保鲜膜发酵](https://pic.ecook.cn/web/257707128.jpg!wd780)
1. 将所有材料混合揉成光滑的面团 盖保鲜膜发酵
![火腿小餐包,发酵至2.5部大即可](https://pic.ecook.cn/web/257707132.jpg!wd780)
2. 发酵至2.5部大即可
![火腿小餐包,揉出面里的空气
分成6等份盖保鲜膜醒15分钟](https://pic.ecook.cn/web/257707160.jpg!wd780)
3. 揉出面里的空气 分成6等份盖保鲜膜醒15分钟
![火腿小餐包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切成均匀的等份](https://pic.ecook.cn/web/257707157.jpg!wd780)
4. 火腿切成均匀的等份
![火腿小餐包,取一个面团擀成长方形](https://pic.ecook.cn/web/257707129.jpg!wd780)
5. 取一个面团擀成长方形
![火腿小餐包,面团有点大我又分成了两半](https://pic.ecook.cn/web/257707164.jpg!wd780)
6. 面团有点大我又分成了两半
![火腿小餐包,分别卷入火腿](https://pic.ecook.cn/web/257707162.jpg!wd780)
7. 分别卷入火腿
![火腿小餐包,卷起](https://pic.ecook.cn/web/257707134.jpg!wd780)
8. 卷起
![火腿小餐包,多出的又包了豆沙馅
做了豆沙餐包](https://pic.ecook.cn/web/257707167.jpg!wd780)
9. 多出的又包了豆沙馅 做了豆沙餐包
![火腿小餐包,盖保鲜膜进行二次发酵](https://pic.ecook.cn/web/257707172.jpg!wd780)
10. 盖保鲜膜进行二次发酵
![火腿小餐包,发酵好后表面刷上蛋液
撒上白芝麻
烤箱200度预热5分钟
烤10分钟](https://pic.ecook.cn/web/257707163.jpg!wd780)
11. 发酵好后表面刷上蛋液 撒上白芝麻 烤箱200度预热5分钟 烤10分钟
![火腿小餐包,每个烤箱脾气不一样
时间可适当调节](https://pic.ecook.cn/web/257707171.jpg!wd780)
12. 每个烤箱脾气不一样 时间可适当调节
![火腿小餐包,配上牛奶、咖啡
一份简单的早餐足以](https://pic.ecook.cn/web/257707168.jpg!wd780)
13. 配上牛奶、咖啡 一份简单的早餐足以
菜谱创建于:2017年11月20日 19:40