萝卜虾皮鸡蛋饼
冬吃萝卜夏吃姜，可是闺女不怎么喜欢吃萝卜，所以就换着花样做给她吃。 这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的，知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢？还这么好吃。
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食材
- 青萝卜 半个
- 土鸡蛋 2个
- 盐 3g
- 面粉 65g
- 十三香 2g
- 虾皮 10g
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
2. 擦好的萝卜丝放入盆里，放盐搅拌均匀，腌制几分钟让萝卜丝变软。
4. 放十三香和葱花搅拌均匀。
5. 加入面粉。
6. 搅拌至无干粉，静置一下。
7. 平底锅刷上一层食用油烧热，用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆，小火煎制。
8. 鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎，煎至两面金黄即可关火出锅。
9. 金灿灿的鸡蛋饼。
10. 看着就好吃。
11. 早餐吃做起来也很方便。
12. 成品。
小贴士
- 萝卜也可以换成其它的蔬菜。
菜谱创建于:2018年11月27日 10:46
