云腿煲仔饭
还是朋友从云南发过来的自制云腿，依然是腌鲜的纯美味道，试一试云腿煲仔饭，想象一下其中味道应该美美的
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食材
- 大米、云腿、土豆、豌豆、胡萝卜、
- 香菇、香葱、料酒、蚝油，生抽
步骤
1. 云腿切丁
2. 土豆，胡萝卜，豌豆
3. 香菇，香葱
4. 少油依次加入土豆，胡萝卜，豌豆，蘑菇炒香备用
5. 云腿炒出油脂，加料酒备用
6. 砂锅煮米饭，米饭定型加入炒制好的菜，肉，继续焖制五分钟
7. 起锅，搅拌饭菜，生抽+蚝油+水，饭菜不够咸可以加入
小贴士
- 让云腿中的咸味，油脂渗入米饭，土豆和豌豆的绵软，口感很好
菜谱创建于:2018年12月02日 12:19
