云腿洋芋蒸
云南的好友今日发过来的云腿,自家的云腿,太漂亮了,细细的闻一下,一直原始的香味,为了这淳朴腌鲜,用最简的方式烹饪,再配上一壶老酒。人生不过如此
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食材
- 云腿
- 洋芋(土豆)
- 香葱+熟芝麻
步骤
1. 云腿切薄片,土豆切薄片,
2. 一片云腿配一片洋芋,上屉蒸二十分钟
3. 云腿蒸制过程中,盐,油脂落在洋芋片上,出锅后点缀芝麻,香葱即可
小贴士
- 不用其他任何调味品,云腿中的本来盐,油,浸如土豆里面,最美的味道
菜谱创建于:2018年11月28日 10:23