青椒炒香干
家常小炒，清淡又美味
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食材
- 香干 1块
- 青椒 1个
- 虫草菇 适量
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 蚝油 半汤匙
- 盐 半小勺
- 香醋 少许
步骤
2. 香干温水泡两分钟，切成3片。
3. 再切条。
4. 青椒洗干净，去籽，切条。
5. 蒜切碎，姜切丝。
6. 干虫草菇温水泡发。
7. 热锅倒入适量油，放入姜片小火炒香。
8. 放入泡发好虫草菇，小火炒香。
9. 放入青椒文火炒匀。
10. 放入半勺蚝油。
11. 先给青椒入个味，文火炒匀。
12. 放入香干，文火翻炒均匀。
13. 洒半小勺盐。
14. 放入蒜末，文火翻炒均匀。
15. 出锅前点少许香醋，炒匀即可。
16. 盛盘。鲜香。
菜谱创建于:2020年08月03日 09:34
