心形玛德琳蛋糕
一款百分百成功的小甜点，在熬夜的时候可是有提神醒脑的作用呢，因为它里面加了可可粉，那就一起来看看这款点心的制作过程吧。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 72克
- 糖 35克
- 黄油 30克
- 可可粉 5克
- 泡打粉 3克
步骤
1. 鸡蛋打散，
2. 加入糖粉搅拌均匀，
3. 黄油融水软化成液态，
5. 再筛入可可粉划Z字搅拌均匀，千万不能划圈，否则面糊会起筋，影响成品的口感，
6. 再倒入液态黄油，拌匀
7. 装入裱花袋里入冰箱冷藏1小时，当然也可以不冷藏，味道也是棒棒的，
8. 再挤入模具中，
9. 烤箱预热，上下火，中层，175度，烤20分钟左右，当小肚子鼓起来，再稍微下降一点，就是烤好啦。
10. 出炉小心晾一晾，
11. 就可以食用啦。
12. 美美的享用吧。
小贴士
- 拌面糊的时候一定不能划圈，划Z字搅拌。
- 烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
菜谱创建于:2018年12月03日 12:45
