香酥鱿鱼圈
小朋友每次出去玩都会点一盘鱿鱼圈吃，这次去超市买了一包冷冻的生鱿鱼圈，自己在家炸，更放心给孩子吃。
73 菜谱
244 粉丝
43 关注
食材
- 鱿鱼圈 300克
- 面包糠 1小盘
- 黑胡椒 少许
- 柠檬汁 几滴
- 鸡蛋 1个
- 食盐 1勺
- 玉米淀粉 适量
步骤
1. 准备好主要食材，鱿鱼圈解冻，撕去外面那层黑膜。
2. 锅中加水烧开，放入鱿鱼圈焯烫一下，时间不要过长，以免肉质太老不好咬了
3. 鱿鱼圈捞出控干水分
5. 抓匀，腌制半小时左右
7. 鱿鱼圈先在淀粉中滚一圈，再放到蛋液中滚一圈，最后沾满面包糠。
8. 锅中倒油烧到5成热，放入处理好的鱿鱼圈，中火炸定型，再转小火炸到金黄色即可。
9. 香酥美味的鱿鱼圈就做好了
10. 沾番茄沙司吃更好吃哦。
小贴士
- 炸鱿鱼圈时注意火候，不要炸糊了。
菜谱创建于:2018年12月03日 23:57
