酱香茄子
茄子是我跟肥肥很喜欢的一个蔬菜，有时候烧烤吃，弄肉沫茄子，可是茄子得炸，太油腻了，今天试试酱香的，哈哈😄也不错哦，很下饭！一起做起来把！
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食材
- 紫色瘦长茄子 两条
- 蚝油 适量
- 蒜蓉 适量
- 花生油 少许
- 五花肉 一小块
- 青椒 一个
- 白砂糖 少许
- 盐 适量
- 酱油 少许
步骤
1. 茄子两根！
2. 青椒一个
3. 五花肉切片备着
4. 青椒去头尾切块。蒜头去皮切蓉
5. 茄子去头尾，用手掰一块块！记住，别用刀切
6. 炒锅放入少许花生油，油热放入五花肉煸出油！
8. 五花肉煸炒变色出油后，就放入茄子翻炒到软！
9. 放入青椒块！
10. 倒入酱汁。一直翻炒！让茄子青椒吸收酱汁！！
11. 快好了。倒入蒜蓉，就搞定了！
12. 装盘！成品图
13. 来个近照
14. 超级下饭的。不爱吃五花肉的我，也觉得好好吃啊！
菜谱创建于:2018年12月09日 22:31
