鳞虾鸡汁西蓝花

鳞虾鸡汁西蓝花

西蓝花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。今天选用太太乐鲜鸡汁烹饪了这道快手菜,西蓝花特别入味,宝贝说好吃极了!

枭笑h

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食材

  • 鳞虾肉 80g
  • 西蓝花 1朵
  • 鲜鸡汁 10g
  • 2瓣
  • 盐(焯西蓝花) 1g
  • 料酒 1小勺

步骤

鳞虾鸡汁西蓝花,准备食材,我选用的鳞虾肉,正好冰箱里有,用其它虾也可以。

1. 准备食材,我选用的鳞虾肉,正好冰箱里有,用其它虾也可以。

鳞虾鸡汁西蓝花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>,去根,切小朵。(建议切的稍微小一点,因为一会儿要摆盘,朵太大不好操作)

2. 西蓝花,去根,切小朵。(建议切的稍微小一点,因为一会儿要摆盘,朵太大不好操作)

鳞虾鸡汁西蓝花,锅中加入纯净水,加入1g食用盐,这样会保持西蓝花的翠绿色。

3. 锅中加入纯净水,加入1g食用盐,这样会保持西蓝花的翠绿色。

鳞虾鸡汁西蓝花,水开后加入切小朵的西蓝花,大火焯水50秒,捞出淋干水分。

4. 水开后加入切小朵的西蓝花,大火焯水50秒,捞出淋干水分。

鳞虾鸡汁西蓝花,摆盘,也可以根据自己喜欢,自由发挥。

5. 摆盘,也可以根据自己喜欢,自由发挥。

鳞虾鸡汁西蓝花,鳞虾肉切小块。

6. 鳞虾肉切小块。

鳞虾鸡汁西蓝花,起油锅,加入鳞虾肉翻炒。

7. 起油锅,加入鳞虾肉翻炒。

鳞虾鸡汁西蓝花,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,去腥。中火快速翻炒1分钟关火。

8. 加入料酒,去腥。中火快速翻炒1分钟关火。

鳞虾鸡汁西蓝花,炒好的虾蓉盛出,放在盘子中间,如图。

9. 炒好的虾蓉盛出,放在盘子中间,如图。

鳞虾鸡汁西蓝花,锅中挤入太太乐鲜鸡汁,鸡汁中含有调味剂,所以无需另调味。

10. 锅中挤入太太乐鲜鸡汁,鸡汁中含有调味剂,所以无需另调味。

鳞虾鸡汁西蓝花,中小火将鸡汁烧沸即可关火,特别方便。

11. 中小火将鸡汁烧沸即可关火,特别方便。

鳞虾鸡汁西蓝花,将鸡汁淋在西蓝花上,

12. 将鸡汁淋在西蓝花上,

鳞虾鸡汁西蓝花,这样就做好啦!放了几颗枸杞做装饰,西蓝花特别入味儿,极其鲜美的一道菜。

13. 这样就做好啦!放了几颗枸杞做装饰,西蓝花特别入味儿,极其鲜美的一道菜。

小贴士

  1. 这道菜无需调味,鸡汁里含有多种调味品。
菜谱创建于:2018年12月14日 15:07

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