土豆炖鸡翅根

土豆炖鸡翅根

今天家里仅有的食材,做了这款土豆炖鸡翅根,土豆在经过了肉汁的焖炖之后,吸饱了肉汁的土豆,软软糯糯的,超级适合宝宝吃哦......诺?怎么吃起来比肉还好吃呢? 在这么冷的天气里,炖肉是最好的解寒食物了,不管是鸡肉,还是牛肉,排骨,还是其他的肉,炖一炖,热腾腾的肉咬在嘴里,这一刻的幸福感最强了。给宝宝可别光顾着吃肉,还要加上蔬菜,主食,这样搭配营养丰富,宝宝吃的更健康呢! 炖肉加土豆、豆角是最常吃的一种,对于宝宝来说,也是很好的选择呢,肉吃起来也不会太腻,土豆和豆角也是软软的、绵绵的,咀嚼起来也不费劲,也易于宝宝消化。

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食材

  • 鸡翅根 8只
  • 土豆 1个
  • 豆角 适量
  • 香菇 2朵
  • 西红柿 1个
  • 姜片 3片
  • 食用油 6g
  • 儿童酱油 5g
  • 3g

步骤

土豆炖鸡翅根,准备食材

1. 准备食材

土豆炖鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>两面表面划斜刀

2. 鸡翅根两面表面划斜刀

土豆炖鸡翅根,冷水入锅焯水,去除血沫,捞出清洗干净

3. 冷水入锅焯水,去除血沫,捞出清洗干净

土豆炖鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>切段

4. 豆角切段

土豆炖鸡翅根,放入锅中焯水5min

5. 放入锅中焯水5min

土豆炖鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切大块
tips:因为和鸡翅根一起炖,所以切大一些,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>不容易炖的化成汤

6. 土豆切大块 tips:因为和鸡翅根一起炖,所以切大一些,土豆不容易炖的化成汤

土豆炖鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>去蒂切片

7. 香菇切丁,西红柿去蒂切片

土豆炖鸡翅根,锅中倒入6g食用油,放入姜片,翻炒几下

8. 锅中倒入6g食用油,放入姜片,翻炒几下

土豆炖鸡翅根,倒入西红柿,翻炒出汁

9. 倒入西红柿,翻炒出汁

土豆炖鸡翅根,再将土豆块和香菇丁倒入,加5g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135016'>儿童酱油</a>,翻炒几分钟

10. 再将土豆块和香菇丁倒入,加5g儿童酱油,翻炒几分钟

土豆炖鸡翅根,倒入适量的清水,大火烧开,改中小火炖20min左右

11. 倒入适量的清水,大火烧开,改中小火炖20min左右

土豆炖鸡翅根,再加入豆角,3g的盐,倒入适量的开水
tips:根据情况加水,水不多,就再加一些开水,如果一开始加的水多,可以不加的

12. 再加入豆角,3g的盐,倒入适量的开水 tips:根据情况加水,水不多,就再加一些开水,如果一开始加的水多,可以不加的

土豆炖鸡翅根,继续中小火,炖10min左右,炖至豆角软烂即可

13. 继续中小火,炖10min左右,炖至豆角软烂即可

土豆炖鸡翅根,简单的炖一炖,热乎乎的解寒食物,让人再愉悦不过了。每次炖肉都让我想到我老母亲的味道,妈妈炖出来的肉,确实味道不同,幸福感也是爆棚的。

14. 简单的炖一炖,热乎乎的解寒食物,让人再愉悦不过了。每次炖肉都让我想到我老母亲的味道,妈妈炖出来的肉,确实味道不同,幸福感也是爆棚的。

小贴士

  1. 1.鸡翅根可以换成鸡腿、牛肉、鸡肉等一些其他的肉类。
菜谱创建于:2018年12月21日 21:25

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