土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅

鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。

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食材

  • 鸡翅 8个
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 30克
  • 葱 5克
  • 姜 3克
  • 蒜 5克
  • 花椒 3克
  • 八角 3克
  • 油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 糖 0.5勺
  • 盐 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

土豆炖鸡翅,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净沥干水份

1. 准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份

土豆炖鸡翅,鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断

2. 鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断

土豆炖鸡翅,鸡翅放入开水中焯水同时倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去除多余的油脂和杂质

3. 鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质

土豆炖鸡翅,焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净

4. 焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净

土豆炖鸡翅,处理好的鸡翅沥干水份备用

5. 处理好的鸡翅沥干水份备用

土豆炖鸡翅,锅中倒入底油加热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>炸香再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香

6. 锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

土豆炖鸡翅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135370'>一品鲜酱油</a>炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味

7. 放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味

土豆炖鸡翅,添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来

8. 添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来

土豆炖鸡翅,炖至八成熟放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>改成中小火慢炖

9. 炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖

土豆炖鸡翅,炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

10. 炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

土豆炖鸡翅,香浓可口的土豆炖鸡翅装入盘中就大功告成了

11. 香浓可口的土豆炖鸡翅装入盘中就大功告成了

土豆炖鸡翅,搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了😋

12. 搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了😋

土豆炖鸡翅,土豆入口面面的入口即化

13. 土豆入口面面的入口即化

土豆炖鸡翅,鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱

14. 鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱

土豆炖鸡翅,鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷

15. 鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷

土豆炖鸡翅,过年宴客土豆炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜

16. 过年宴客土豆炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜

小贴士

  1. 鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。
菜谱创建于:2021年02月17日 21:26
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