太湖三白———米肠鱼跑蛋
传说中的太湖三白之二——米肠鱼跑蛋也可以就叫米肠鱼炒蛋，非常快手好吃的说，😉口感还非常鲜美哦，米肠鱼本生也是透明的非常好看。这次买的比较大😁
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食材
- 米肠鱼 3两
- 鸡蛋 3个
- 盐 一小勺
- 料酒 一勺
- 米醋 一勺
步骤
1. 准备3两米肠鱼 在准备三个土鸡蛋
2. 鸡蛋三个＋一勺盐
3. 筷子打散
4. 准备完成简单
5. 锅中倒油，放几片生姜片翻炒
6. 倒入米肠鱼
7. 倒入一勺料酒
8. 大火翻炒
9. 倒入蛋液大火翻炒
10. 倒入一勺米醋
11. 装盘开吃，米肠鱼软软的很鲜美，口感特别神奇
菜谱创建于:2018年12月22日 17:16
