虾仁跑蛋
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食材
- 基围虾 200g
- 鸡蛋 2个
- 蒜 1瓣
- 料酒 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 干辣椒 2个
步骤
1. 取基围虾清洗干净
2. 剥去外壳，再清洗一遍
4. 准备两个鸡蛋
5. 去壳打入碗中
6. 加入盐，鸡精搅拌均匀
7. 锅中倒油，油热后放入葱段，蒜瓣和干辣椒
8. 加入虾仁，翻炒
9. 翻炒至虾仁变红后除去蒜，葱和辣椒
10. 倒入打好的鸡蛋液
11. 晃至鸡蛋液煎熟
12. 出锅
13. 鲜美的虾仁跑蛋就做好了
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
菜谱创建于:2020年01月30日 11:44
