燕麦巧克力能量球
能量球的威力并不是它的热量高，而是燕麦和巧克力能增加饱腹感，再加上燕麦的营养价值丰富，小小的一颗能量球，不但可以补充营养更能抑制食欲喔！
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食材
- 黑巧克力 100g
- 黄油 40g
- 燕麦片 120g
- 高筋面粉 40g
- 奶粉 20g
- 糖 40g
- 鸡蛋液 10g
步骤
1. 先把材料备好，以免到时候手忙脚乱
2. 巧克力和黄油放入碗中，小火加热、并用筷子不断搅拌，直到它们完全融化。黑巧克力不够，我放了点果仁巧克力
4. 用筷子搅拌均匀
5. 几分钟后巧克力和黄油也完全融化了
6. 倒入粉类
7. 用筷子搅拌均匀
8. 倒入蛋液，搅匀，这时候的面团程松散状，但也比较湿润，用手一捏就能捏出小球。
9. 取一勺混合好面团，用力捏成不易散开的小球。全程小火加热，保持温度，不然巧克力会变硬。
10. 均匀的摆入方盘，这个分量正好一盘。
11. 送入预热好的烤箱、中层、上下火180度烤20分钟左右。
12. 香气四溢啊！
13. 好脆好好吃😋
14. 学会了吗？动手试一下哦！
小贴士
- 1.这款点心关键在于面团的湿度，蛋液可酌情添加，直到刚好可以将面团捏成不易散的小球为止。
- 但不宜增加太多，否则不易烤透，让小球变硬，影响口感。
- 2.能量球烤的时候颜色变化不大，注意温度，不要烤糊了。
- 3.冷却后的能量球是稍硬偏脆的口感，要是能量球内部湿软，则是没有烤透，要延长时间。
菜谱创建于:2018年12月29日 16:19
