蘑菇炒肉片，鲜美的家常快手菜
蘑菇炒肉片是一道色香味俱全的菜肴，其以色香味美，营养丰富而名。鲜蘑的鲜香味美搭配口感滑嫩的肉片，令喜欢清淡口味的你食欲大增。另外蘑菇含丰富的营养物质，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。秋冬季吃它能增强机体免疫功能。学会这道菜的做法，可以为你的餐桌增添新的菜色，既营养又美味，味道鲜香，口感滑嫩，大人小孩都适合吃。
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食材
- 蘑菇
- 五花肉
- 葱段
- 姜丝
- 料酒
- 淀粉
- 酱油
步骤
2. 五花肉洗净，去皮切片。
3. 加入料酒、盐、淀粉，抓匀腌制10分钟。
4. 蘑菇洗净切片。
5. 锅中倒少许油烧热，倒入五花肉，炒至变色。
6. 五花肉推至一边，加入姜丝、葱段爆香。
7. 倒入蘑菇，大火炒至断生。
8. 加入盐、糖、酱油，炒匀上色。
9. 蘑菇会出很多水，稍微收下汁，调入水淀粉即可。
10. 色香味美，健胃开脾，营养价值丰富的蘑菇炒肉片，一起来尝试下吧~
菜谱创建于:2019年01月03日 15:14
