猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤

这道汤做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。

鱼儿AA567

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食材

  • 猪蹄 1个
  • 黄豆 2把
  • 葱 适量
  • 生姜 少许
  • 料酒 2汤匙
  • 盐 适量
  • 五香粉 少许
  • 干辣椒 1个

步骤

猪蹄黄豆汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>切小块，凉水下锅焯烫，捞出洗净沥干水分

1. 猪蹄切小块，凉水下锅焯烫，捞出洗净沥干水分

猪蹄黄豆汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶打结，与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>分别放入汤锅

2. 生姜切片，葱叶打结，与干辣椒分别放入汤锅

猪蹄黄豆汤,放入猪蹄块

3. 放入猪蹄块

猪蹄黄豆汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 放入料酒

猪蹄黄豆汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

5. 放入五香粉

猪蹄黄豆汤,大火烧开转小火煮至猪蹄8分熟

6. 大火烧开转小火煮至猪蹄8分熟

猪蹄黄豆汤,放入泡发的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>继续煮15分钟

7. 放入泡发的黄豆继续煮15分钟

猪蹄黄豆汤,放盐调味

8. 放盐调味

猪蹄黄豆汤,热乎乎的喝汤吧

9. 热乎乎的喝汤吧

猪蹄黄豆汤,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 这道汤要尽量少放调料，尽量使原料本身的味道释放出来。
菜谱创建于:2019年01月09日 22:33
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