网红黑珍珠🍰
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食材
- 低粉 100
- 淡奶油 75
- 油 60
- 鸡蛋 6
- 糖 100
- 香草精
- 柠檬汁 2滴
- 装饰
- 黑珍珠
- 奶油
- 红茶
- 红糖
步骤
1. 鸡蛋
2. 分离
3. 蛋清放柠檬汁
5. 蛋清加糖打发
6. 蛋黄搅拌均匀
7. 加面粉
8. 无颗粒
9. 混合
10. 混合
11. 混合
12. 拌匀
13. 拌匀
14. 加香草精
15. 入模具
16. 预热上130下120烤50分钟
17. 黑珍珠200g
18. 红糖100g
19. 加水
20. 煮
21. 煮
22. 过凉水
23. 熬糖浆
24. 煮红茶
25. 蛋糕
26. 黑糖浆放入珍珠
27. 奶油300g加40糖打发
28. 挖
29. 放黑糖浆和红茶（凉的 要少放）搅拌均匀
30. 放奶油
31. 放珍珠
32. 完成
菜谱创建于:2019年01月13日 11:32
