胡萝卜烧鸡腿

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食材

  • 鸡腿 10个
  • 胡萝卜 1个
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 葱 3根
  • 香菜 适量
  • 小红辣椒 2个
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量

步骤

胡萝卜烧鸡腿,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗干净用刀切出口子。

1. 准备好的鸡腿洗干净用刀切出口子。

胡萝卜烧鸡腿,准备好的配料洗干净切好备用。

2. 准备好的配料洗干净切好备用。

胡萝卜烧鸡腿,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净切成滚块。

3. 把胡萝卜洗干净切成滚块。

胡萝卜烧鸡腿,锅里放油加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜爆香。

4. 锅里放油加入姜，蒜爆香。

胡萝卜烧鸡腿,把鸡腿倒进翻炒。

5. 把鸡腿倒进翻炒。

胡萝卜烧鸡腿,炒变色。

6. 炒变色。

胡萝卜烧鸡腿,在放入红辣椒。

7. 在放入红辣椒。

胡萝卜烧鸡腿,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥味。

8. 放适量料酒去腥味。

胡萝卜烧鸡腿,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒鸡腿上色。

9. 加适量生抽翻炒鸡腿上色。

胡萝卜烧鸡腿,加入适量水，（我加了一点豆股）。

10. 加入适量水，（我加了一点豆股）。

胡萝卜烧鸡腿,水烧开后加入胡萝卜。

11. 水烧开后加入胡萝卜。

胡萝卜烧鸡腿,加适量盐慢慢收汁，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

12. 加适量盐慢慢收汁，撒上葱段和香菜。

胡萝卜烧鸡腿,好了盛出装盘。

13. 好了盛出装盘。

菜谱创建于:2014年12月20日 11:07
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