双鱼吐火

双鱼吐火

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食材

  • 盐 10g
  • 鸡精 1g
  • 黑胡椒 1g
  • 醋 一勺
  • 料酒 一勺
  • 花椒 数粒
  • 蒜
  • 姜

步骤

双鱼吐火,先将鱼头切好，放上蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>腌制20分钟

1. 先将鱼头切好，放上蒜姜，醋，料酒，黑胡椒腌制20分钟

双鱼吐火,再在盘子底部放上姜和蒜

2. 再在盘子底部放上姜和蒜

双鱼吐火,将腌制好的鱼头放在盘子上面，鱼头上面摆上剁椒，然后放在烧开的蒸锅里，蒸上25分钟即可

3. 将腌制好的鱼头放在盘子上面，鱼头上面摆上剁椒，然后放在烧开的蒸锅里，蒸上25分钟即可

双鱼吐火,蒸好后浇上热油，撒上葱花即可，新鲜可口的双鱼吐火剁椒鱼头就好了

4. 蒸好后浇上热油，撒上葱花即可，新鲜可口的双鱼吐火剁椒鱼头就好了

小贴士

  1. 鱼头一定要腌制不然直接蒸会很腥的哦
菜谱创建于:2019年01月20日 13:45
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