自制蓝莓酱
蓝莓酱是一种酱，主要成分是冰冻蓝莓、白糖，产于美国和加拿大。蓝莓中含有大量花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧
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食材
- 蓝莓 300克
- 细砂糖 110克
- 柠檬汁 25克
步骤
1. 蓝莓300克
2. 加入适量清水
3. 放入少许盐浸泡5到10分钟
4. 滤干水倒入锅中，加入一半细砂糖
5. 中火翻拌至细砂糖完全融化
6. 再加入另一半糖继续翻拌
7. 柠檬汁一起加入
8. 熬煮时不间断的搅拌
9. 中小火熬至果肉成糊
10. 转大火收干汁水
11. 刮刀上挂上浓稠的果酱即可
12. 放凉后装瓶放入冰箱冷藏保存，
13. 每天早上面包配果酱也是很满足哦
小贴士
- 大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师微信，13387726611。老师有空都会为大家答题解惑哦～
菜谱创建于:2019年01月23日 14:23
