蓝莓溶豆
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，溶豆可以锻炼宝宝的手抓能力，给宝宝做一款蓝莓溶豆吧，预防从小做起哦
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食材
- 蓝莓酱 15克
- 婴儿奶粉 24克
- 玉米淀粉 12克
- 蛋清 60克
- 细砂糖 6克
- 柠檬汁 几滴
步骤
2. 过筛备用，一定要过筛哦
4. 糖分三次加入蛋白中，蛋白打至鱼眼泡加入三分之一糖
5. 当鱼眼泡消失加入三分之二糖
6. 蛋清变白更细腻时倒入剩余的糖
7. 蛋白打发至细腻拉起小直尖即可
8. 取三分之一蛋白与蓝莓糊拌匀
9. 再倒入剩余的蛋白里
10. 翻拌均匀，注意不要翻拌过度，避免消泡
11. 烤网上铺上油布挤在油布上，油布是做溶豆最好的哦
12. 烤箱开上下火80度，两个小时，注意观察哦
13. 烤好的溶豆是很轻松就能从油布上取下，证明溶豆已经熟了
14. 出炉的溶豆放凉后密封好哦，不然会回潮哦
小贴士
- 大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师微信，13387726611。老师有空都会为大家答题解惑哦～
菜谱创建于:2019年01月25日 15:37
