大白菜炒木耳
大白菜素有“平民菜”和“百搭菜”的美名，价格实惠，搭配方法多样，耐储存受到人们的喜欢，从营养角度看，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化，春节后看到肉无任何胃口，正好大白菜来助一臂之力。 单一的大白菜太普通，搭配上木耳，就成了一道制作简单的家常菜，上次在饭店吃的一份20元呢，不是说原材料有多值钱，而是这个搭配，清热解毒，口味鲜美，对于护肤、养颜、润肠排毒等都有作用，还能预防和治疗便秘呢。春节油腻食物吃得多，这份大白菜炒木耳刚刚好，能吃上这样一盘菜，会很享受。
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食材
- 大白菜 5片
- 木耳 50克
- 小葱 2根
- 辣椒 2个
- 五香粉 1小勺
- 醋 1小勺
- 油盐 适量
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 小葱切成段，根部和叶子分开放，炒的时候易于入锅。
4. 木耳用凉水泡发，清洗干净去蒂，用手撕小备用。
6. 放入白菜片。
7. 紧接着加入木耳。大火翻炒三分钟左右，其间加入五香粉和醋。炒蔬菜时候用大火快炒，减少蔬菜营养流失。
8. 放入白菜叶子，一面炒一面加入盐，放入葱叶，翻炒均匀。
9. 出锅装盘。
10. 炒时油不要放多了。
11. 放多就失去意义了。
12. 成品。
小贴士
- 友情提示：
- 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
- 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
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菜谱创建于:2019年02月13日 09:45
