白菜炒木耳
大白菜素有“平民菜”和“百搭菜”的美名，价格实惠，搭配方法多样，耐储存受到人们的喜欢，从营养角度看，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化~ 大白菜搭配上木耳，就成了一道制作简单的家常菜，这个搭配，清热解毒，口味鲜美，对于护肤、养颜、润肠排毒等都有作用，还能预防和治疗便秘~
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食材
- 大白菜 6瓣
- 木耳 一大把
- 大蒜 两瓣
- 小葱 两三根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 木耳需提前俩小时泡发
3. 小葱洗净之后切成段
4. 大蒜去皮洗净之后切成片
5. 大白菜清水内浸泡15分钟左右
6. 然后洗净，切成段，控干水分
7. 泡发好之后的木耳去蒂洗净，然后撕成小朵
8. 起油锅
9. 待锅内油热，下大蒜片
10. 炒香
11. 下大白菜
12. 加入木耳
13. 翻炒至大白菜稍稍变软，体积变小，约摸一分钟
14. 盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟
15. 加一小勺细盐
16. 加一小勺鸡精
17. 加入小葱，翻炒均匀即可
18. 装盘
19. 清爽好吃有营养
20. 成品图
小贴士
- ① 洗木耳的时候加一点面粉会洗的更干净哦！
- ② 由于大白菜在烹饪过程中会产生水分，所以不必加水！
- ③ 大白菜不能和兔肉同食，会腹泻呕吐！
菜谱创建于:2020年11月17日 16:38
