肉沫蒸豆腐

肉沫蒸豆腐

肉沫蒸豆腐不仅营养、美味还简单易做,拌米饭吃特别香,隔三差五来一盘。

898 菜谱

2395 粉丝

9 关注

食材

  • 北豆腐 350克
  • 鸡胸肉 120克
  • 1段
  • 青椒 1/3个
  • 胡萝卜 半个
  • 酱油 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 食用油 2汤匙
  • 2克

步骤

肉沫蒸豆腐,食材准备好

1. 食材准备好

肉沫蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎。

2. 胡萝卜青椒切丁,切碎。

肉沫蒸豆腐,鸡肉剁成肉沫。

3. 鸡肉剁成肉沫。

肉沫蒸豆腐,豆腐放入开水中煮2分钟捞出。

4. 豆腐放入开水中煮2分钟捞出。

肉沫蒸豆腐,切块装盘。

5. 切块装盘。

肉沫蒸豆腐,起油锅放入1汤匙食用油,油热后放入青椒丁翻炒断生,出锅备用。

6. 起油锅放入1汤匙食用油,油热后放入青椒丁翻炒断生,出锅备用。

肉沫蒸豆腐,锅中留下底油继续加热,放入胡萝卜丁翻炒1分钟,出锅。

7. 锅中留下底油继续加热,放入胡萝卜丁翻炒1分钟,出锅。

肉沫蒸豆腐,放入盘中。

8. 放入盘中。

肉沫蒸豆腐,再起油锅放入1汤匙食用油,油热后放入鸡肉沫翻炒,放入葱碎去腥增香。

9. 再起油锅放入1汤匙食用油,油热后放入鸡肉沫翻炒,放入葱碎去腥增香。

肉沫蒸豆腐,肉沫打散,放入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

10. 肉沫打散,放入1汤匙酱油

肉沫蒸豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>增鲜,2克盐调味。

11. 放入蚝油增鲜,2克盐调味。

肉沫蒸豆腐,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增香,关火出锅。

12. 倒入胡椒粉增香,关火出锅。

肉沫蒸豆腐,将炒好的鸡肉沫放到豆腐上,再淋入1汤匙酱油。

13. 将炒好的鸡肉沫放到豆腐上,再淋入1汤匙酱油。

肉沫蒸豆腐,放入蒸锅,隔水蒸10分钟。

14. 放入蒸锅,隔水蒸10分钟。

肉沫蒸豆腐,出锅撒上青椒丁。

15. 出锅撒上青椒丁。

肉沫蒸豆腐,营养美味的肉沫蒸豆腐,喜欢。

16. 营养美味的肉沫蒸豆腐,喜欢。

小贴士

  1. 我选用的是北豆腐,如果喜欢口感更加细腻嫩滑一些,可以选择内脂豆腐。
菜谱创建于:2020年09月10日 23:27

热门菜谱

应季菜肴