肉沫蒸豆腐
肉沫蒸豆腐，一碗有肉有菜，营养丰富。
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食材
- 豆腐 半块
- 鸡蛋 一个
- 瘦肉 适量
- 水 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备豆腐一块
2. 切小块放入碗中
4. 撇去浮沫
5. 把蛋液倒入豆腐里
6. 冷水上锅蒸，水开后蒸6分钟
7. 肉切小块
8. 再剁成肉末
10. 起锅热油
11. 下入肉末翻炒至变色
12. 加入适量的生抽
13. 加入适量的蚝油
14. 调半碗淀粉水
15. 淋入淀粉水勾芡
16. 翻炒均匀
17. 加入葱花翻炒均匀关火
18. 再把肉末倒入蒸好的豆腐鸡蛋上
19. 撒上葱花即可，完成！
20. 鲜香美味，营养丰富！
21. 成品图！
菜谱创建于:2020年09月07日 13:34
