酸辣馄饨

酸辣馄饨

准备一些猪肉末然后调味后放入冰箱,包小馄饨。小馄饨皮薄加入少许肉馅捏紧即可,做一碗酸酸辣辣,热乎乎的馄饨为家人暖暖身吧。没有细作,这么粗犷的馅料,一定让你精神满满 ,可以继续战斗啦!

小姿0118

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食材

  • 馄饨皮 40张
  • 猪肉馅 140克
  • 葱姜 5克
  • 一勺

步骤

酸辣馄饨,五花肉加入葱姜沫剁成肉泥

1. 五花肉加入葱姜沫剁成肉泥

酸辣馄饨,打入鸡蛋一个,盐,胡椒粉,料酒,酱油少许,放一点点香油搅拌均匀

2. 打入鸡蛋一个,盐,胡椒粉,料酒,酱油少许,放一点点香油搅拌均匀

酸辣馄饨,开始包馄饨,一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>放入适量的肉馅。

3. 开始包馄饨,一张馄饨皮放入适量的肉馅。

酸辣馄饨,拿起馄饨两手将馄饨皮往内折,封口抹上少许水即可

4. 拿起馄饨两手将馄饨皮往内折,封口抹上少许水即可

酸辣馄饨,锅里放入水待煮开,水煮开后放入馄饨。

5. 锅里放入水待煮开,水煮开后放入馄饨。

酸辣馄饨,取一个大碗加入1克盐、1克胡椒粉、加一勺生抽、一勺陈醋,一勺辣椒油放碗里。

6. 取一个大碗加入1克盐、1克胡椒粉、加一勺生抽、一勺陈醋,一勺辣椒油放碗里。

酸辣馄饨,舀适量煮混沌的开水做汤底,取适量煮好的混沌搅拌均匀,撒上葱花即可!

7. 舀适量煮混沌的开水做汤底,取适量煮好的混沌搅拌均匀,撒上葱花即可!

酸辣馄饨,汤量没过馄饨,搅动几下,开吃!

8. 汤量没过馄饨,搅动几下,开吃!

酸辣馄饨,味道非常好吃噢!一点不假~

9. 味道非常好吃噢!一点不假~

酸辣馄饨,我认为这是吃馄饨最正确的打开方式了,前提你是喜辣星人,无辣不欢族。这样的吃法真的会比平时多吃半盘~

10. 我认为这是吃馄饨最正确的打开方式了,前提你是喜辣星人,无辣不欢族。这样的吃法真的会比平时多吃半盘~

酸辣馄饨,馄饨色泽乳白透亮,口感筋糯爽滑

11. 馄饨色泽乳白透亮,口感筋糯爽滑

酸辣馄饨,吃饭没胃口的小伙伴看过来,来一碗酸辣馄饨在合适不过了

12. 吃饭没胃口的小伙伴看过来,来一碗酸辣馄饨在合适不过了

酸辣馄饨,馄饨搭配了香醋和自制的红油辣椒,一般吃外面做的馄饨我只能吃六颗;但是家里做的我一口气可以吃下十几颗。。

13. 馄饨搭配了香醋和自制的红油辣椒,一般吃外面做的馄饨我只能吃六颗;但是家里做的我一口气可以吃下十几颗。。

酸辣馄饨,好吃到连汤汁都不放过。万能的调料汁可以做酸汤面、酸汤饺子都可以。

14. 好吃到连汤汁都不放过。万能的调料汁可以做酸汤面、酸汤饺子都可以。

小贴士

  1. 1、可以隔夜包好,冻在冰箱,早上直接取出煮上哈! 2、馄饨皮要尽量擀的薄些,口感才好。 3、小馄饨的底汤也可以加入紫菜和虾皮或者蛋皮。 4、皮薄儿馅儿多,当然馅也可以换成其他的材料也可以哦 5.小馄饨下锅后煮开浮起就要立即捞起,否则时间久了皮子会烂了影响口味
菜谱创建于:2019年02月19日 16:46

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