酸辣馄饨

酸辣馄饨

中午一人食,来点开胃的吧!包了一些小馄饨,那就做一份酸辣小馄饨吧!酸爽开胃,好吃到连汤汁都不剩,下面我们一起来制作吧!

枭笑h

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食材

  • 肉糜 280克
  • 小馄饨皮 300克
  • 葱姜蒜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 十三香 2克
  • 依个人口味
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 食用油 1勺
  • 酸汤:
  • 香醋 1勺
  • 生抽 1勺
  • 大蒜 2瓣
  • 小葱 1根
  • 小米辣 2个
  • 油辣子 1勺
  • 依个人口味
  • 熟白芝麻 2克

步骤

酸辣馄饨,准备食材。

1. 准备食材。

酸辣馄饨,葱姜蒜去皮切碎。

2. 葱姜蒜去皮切碎。

酸辣馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,葱姜蒜加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>中顺时针搅拌均匀。

3. 鸡蛋,葱姜蒜加入肉糜中顺时针搅拌均匀。

酸辣馄饨,按个人口味加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>顺时针搅拌均匀。

4. 按个人口味加入盐,十三香顺时针搅拌均匀。

酸辣馄饨,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,顺时针搅拌均匀。

5. 再加入料酒酱油蚝油,顺时针搅拌均匀。

酸辣馄饨,最后淋上一勺食用油,充分搅拌均匀。

6. 最后淋上一勺食用油,充分搅拌均匀。

酸辣馄饨,这样肉馅就调好啦。

7. 这样肉馅就调好啦。

酸辣馄饨,取一张小馄饨皮,放上适量的肉馅。

8. 取一张小馄饨皮,放上适量的肉馅。

酸辣馄饨,再将馄饨皮对折,如图。

9. 再将馄饨皮对折,如图。

酸辣馄饨,按个人喜好捏起来,捏紧就可以啦!

10. 按个人喜好捏起来,捏紧就可以啦!

酸辣馄饨,依次做好,一次吃不完可以速冻,早餐拿出来煮熟,方便快手。

11. 依次做好,一次吃不完可以速冻,早餐拿出来煮熟,方便快手。

酸辣馄饨,准备做酸汤,葱蒜切碎放入碗中,加入小米辣,油泼辣子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>。

12. 准备做酸汤,葱蒜切碎放入碗中,加入小米辣,油泼辣子,熟白芝麻

酸辣馄饨,再淋上一勺热油(是热油哈),再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,醋,盐,搅拌均匀,放旁边备用。

13. 再淋上一勺热油(是热油哈),再加入一勺生抽,醋,盐,搅拌均匀,放旁边备用。

酸辣馄饨,锅中加水烧开下馄饨,煮熟捞出过冷水。

14. 锅中加水烧开下馄饨,煮熟捞出过冷水。

酸辣馄饨,再把馄饨放入调好的酸汤中,撒上葱花。

15. 再把馄饨放入调好的酸汤中,撒上葱花。

酸辣馄饨,酸爽开胃,好吃到爆。

16. 酸爽开胃,好吃到爆。

酸辣馄饨,简单营养又美味,一人食满足。

17. 简单营养又美味,一人食满足。

小贴士

  1. 我包的馄饨比较多,量可以根据个人需求来。
菜谱创建于:2020年10月12日 22:21

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