酸辣馄饨

酸辣馄饨

最喜欢吃自己做的馄饨,好吃鲜美。

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食材

  • 馅:
  • 猪肉 500克
  • 数片
  • 玉米淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 耗油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 一棵
  • 汤:
  • 油菜 两棵
  • 紫菜 少许
  • 虾米 少许
  • 少许
  • 油辣椒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许

步骤

酸辣馄饨,今天做香酥牛肉饼,配上一碗馄饨。

1. 今天做香酥牛肉饼,配上一碗馄饨。

酸辣馄饨,提前熬一锅大骨海带汤。

2. 提前熬一锅大骨海带汤。

酸辣馄饨,我用的是饺子粉。

3. 我用的是饺子粉。

酸辣馄饨,提前合成面团醒放。

4. 提前合成面团醒放。

酸辣馄饨,擀成薄薄的面皮。

5. 擀成薄薄的面皮。

酸辣馄饨,切成长条。

6. 切成长条。

酸辣馄饨,在切成小方块。

7. 在切成小方块。

酸辣馄饨,牛肉饼剩下的馅正好做馄饨用了,放入肉馅。

8. 牛肉饼剩下的馅正好做馄饨用了,放入肉馅。

酸辣馄饨,对折捏紧。

9. 对折捏紧。

酸辣馄饨,在对折两角捏紧完成。

10. 在对折两角捏紧完成。

酸辣馄饨,显示一下元宝小馄饨。

11. 显示一下元宝小馄饨。

酸辣馄饨,下锅煮馄饨。

12. 下锅煮馄饨。

酸辣馄饨,碗中提前放入油辣子,陈醋,味精,香菜,虾皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>,生抽,盐。

13. 碗中提前放入油辣子,陈醋,味精,香菜,虾皮,紫菜,生抽,盐。

酸辣馄饨,捞出来小馄饨直接放入碗中。

14. 捞出来小馄饨直接放入碗中。

酸辣馄饨,加入大骨汤,美味儿鲜,酸辣小馄饨来一碗。

15. 加入大骨汤,美味儿鲜,酸辣小馄饨来一碗。

酸辣馄饨,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. 个人口味不同,喜欢吃酸辣的这样放,喜欢吃清淡的直接大骨汤。
菜谱创建于:2019年12月05日 21:39

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