酸辣馄饨

酸辣馄饨

酸辣汤底中藏着鲜虾猪肉大馄饨啊~

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食材

  • 馅:
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 虾仁 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 汤:
  • 鱼露 少许
  • 少许
  • 泡椒辣 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许

步骤

酸辣馄饨,食材如图,所示示意。

1. 食材如图,所示示意。

酸辣馄饨,现成的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>馅中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a></a>

2. 现成的猪肉馅中加入胡椒粉

酸辣馄饨,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

3. 适量酱油

酸辣馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,搅拌均匀调味

4. ,搅拌均匀调味

酸辣馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>切小段加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

5. 虾仁切小段加入

酸辣馄饨,以及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥调味

6. 以及料酒去腥调味

酸辣馄饨,将买好的馄饨皮中,加入猪肉馅以及虾仁。

7. 将买好的馄饨皮中,加入猪肉馅以及虾仁。

酸辣馄饨,将馄饨皮卷进起

8. 将馄饨皮卷进起

酸辣馄饨,用水在边角轻轻按压

9. 用水在边角轻轻按压

酸辣馄饨,扣紧压实

10. 扣紧压实

酸辣馄饨,馄饨就完成了

11. 馄饨就完成了

酸辣馄饨,加适量剁椒酱

12. 加适量剁椒酱

酸辣馄饨,胡椒粉

13. 胡椒粉

酸辣馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>

14. 鱼露

酸辣馄饨,醋

15. 醋

酸辣馄饨,适量盐

16. 适量盐

酸辣馄饨,以及一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

17. 以及一些

酸辣馄饨,加适量水,完成汤底

18. 加适量水,完成汤底

酸辣馄饨,锅烧沸水

19. 锅烧沸水

酸辣馄饨,加入包好的馄饨

20. 加入包好的馄饨

酸辣馄饨,煮至馄饨飘起,即为成熟

21. 煮至馄饨飘起,即为成熟

酸辣馄饨,捞出后,加入汤中。

22. 捞出后,加入汤中。

酸辣馄饨,酸辣馄饨完成~

23. 酸辣馄饨完成~

酸辣馄饨,大颗馄饨好鲜美~

24. 大颗馄饨好鲜美~

酸辣馄饨,有虾有肉大满足,酸辣汤底味道佳

25. 有虾有肉大满足,酸辣汤底味道佳

小贴士

  1. 没有辣椒油,还用泡椒辣酱代替了,少了些红油的香气,所以后来加了一些芝麻油调和了一下~
菜谱创建于:2020年10月16日 22:23

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