南瓜糯米饼
里软外酥脆的南瓜饼，以前上班经常看到点心师傅做，那时就经常偷吃，哈哈…现在只能自己动手了。想吃的，就动起来吧。做法简单。
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食材
- 糯米粉 150克
- 南瓜 小块
- 白糖 50克（根据个人喜好加减）
- 白芝麻 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 南瓜去皮去籽
3. 切薄片
4. 隔水蒸13分钟左右
5. 筷子插一下，己软拿出
6. 加入白糖压成泥
7. 加入糯米粉
8. 搅拌絮状，（我的是没加水，如果你觉得太干就加点水）
9. 揉成面团
10. 取小团搓圆
11. 放入芝麻里滚一圈
12. 压扁压薄（因为没包馅，压薄一点除了更容易熟之外，口感也好点）
13. 锅里烧干下油转小火
14. 油微热下饼（油不小心倒多了，亲们可以少倒点）
15. 煎至金黄翻另一面煎
16. 两面煎至金黄起锅
17. 是不是很简单。嘻嘻😜
18. 开吃了，一定要现趁热吃喔，冷了就不酥脆了。
小贴士
- 怎么确定它有没有熟：1.明显膨胀起来 2. 筷子压一下，外酥里软软的。
菜谱创建于:2020年10月29日 19:23
