咖喱鸡肉土豆
家里的小朋友们特别喜欢咖喱的味道，每次做咖喱鸡肉土豆都得用盆盛。
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食材
- 鸡腿 3个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 大葱 半根
- 八角 1个
- 食用油 适量
- 咖喱 1块
- 老抽 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 鸡腿洗干净，用剪刀剪去外面的鸡皮。
2. 再用剪刀从中间剪开。
3. 去掉骨头，将鸡腿肉切成小块。
4. 锅内放水，将鸡腿肉凉水入锅，烧开以后关火，捞出鸡腿肉冲洗干净备用。
6. 炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入鸡腿肉翻炒至变色。
7. 下入八角和大葱段炒香。
8. 加入老抽翻炒均匀。
9. 加水没过鸡腿肉，烧开以后转小火炖20分钟。
10. 胡萝卜洗干净切成滚刀块。
11. 土豆洗干净去皮切成小块，用凉水泡上备用。
12. 20分钟以后鸡腿肉基本上已经熟了，捞出里面的大葱和八角不要。
13. 下入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
14. 下入咖喱块翻炒至融化。
15. 放盐调味，土豆炖熟即可。
16. 用盆装。
17. 香味一阵阵从厨房飘出。
18. 小家伙们流着口水站在厨房门口等着吃。
19. 真的很好吃哦！
20. 高清大图诱惑。
小贴士
- 鸡腿不去骨头直接剁成块也可以的。
菜谱创建于:2020年01月11日 22:47
