咖喱鸡肉土豆
咖喱口味的菜肴 总是大受欢迎 特别是寒冷的冬季 给人温暖的感觉 咖喱鸡腿肉土豆简单的食材 不简单的味道。
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食材
- 土豆 2个
- 胡萝卜 半个
- 咖喱 2块
- 鸡腿肉丁 130克
- 盐 3克
- 食用油 3汤匙
- 葱 1段
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备
2. 葱切片
4. 为防止氧化 将土豆丁放入清水浸泡
6. 起油锅 油热后放入腌好的鸡肉块 小火滑炒
7. 炒至微微焦黄 铲出备用
8. 锅中底油 继续加热 放入土豆翻炒
9. 土豆变色后放入胡萝卜
10. 胡萝卜炒软后放入葱花
11. 放入一碗清水 煮制
12. 水开之后放入咖喱
13. 放入之前炒好的鸡腿肉块
14. 煮至所有食材全部熟透 汤汁变得浓稠
15. 按照家人口味 加盐调整味道
16. 留点汤汁拌饭 关火
17. 出锅装盘
小贴士
- 放入咖喱后 汤汁会变得浓稠 勤于翻拌 避免糊锅底。
菜谱创建于:2020年01月07日 17:43
