耗油鸡胸肉炒香菇

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食材

鸡胸肉 200g
鲜香菇 5个
香葱 1根
老抽 5g
水淀粉 10g
耗油 10g
黑胡椒适量
蒸鱼鼓油 10g

步骤

耗油鸡胸肉炒香菇,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗干净后，用刀切成薄片状，放入碗内，加入蚝油、水淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，混合均匀后，腌制十分钟

1. 将鸡胸肉洗干净后，用刀切成薄片状，放入碗内，加入蚝油、水淀粉、黑胡椒粉、老抽，混合均匀后，腌制十分钟

耗油鸡胸肉炒香菇,接着将香菇洗干净，然后切成片状，放在盘子内待用

2. 接着将香菇洗干净，然后切成片状，放在盘子内待用

耗油鸡胸肉炒香菇,锅内倒入适量的油，烧热后将鸡胸肉下锅，用中小火翻炒，直到炒到鸡胸肉变色为止

3. 锅内倒入适量的油，烧热后将鸡胸肉下锅，用中小火翻炒，直到炒到鸡胸肉变色为止

耗油鸡胸肉炒香菇,等鸡胸肉变色后加入香菇，继续翻炒，翻炒期间加入蒸鱼豉油

4. 等鸡胸肉变色后加入香菇，继续翻炒，翻炒期间加入蒸鱼豉油

耗油鸡胸肉炒香菇,一直炒到香菇和鸡胸肉都熟了就可以熄火出锅了。这道菜不需要加盐了，因为蚝油和蒸鱼豉油都有点咸味

5. 一直炒到香菇和鸡胸肉都熟了就可以熄火出锅了。这道菜不需要加盐了，因为蚝油和蒸鱼豉油都有点咸味

耗油鸡胸肉炒香菇,最后撒点葱花，贼下饭

6. 最后撒点葱花，贼下饭

菜谱创建于:2019年03月09日 12:59

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