外酥内软|仙豆糕

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仙豆糕外酥内软超长拉丝，好吃到停不下来。

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食材

蜜红豆 200g
鸡蛋 2个
黄油 20g（加入蜜豆中）
黄油融化 50g
玉米淀粉 50g
低筋面粉 150g
白砂糖 100g
淡奶油 15g
马苏里拉芝士 90g

步骤

外酥内软|仙豆糕 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8019'>蜜红豆</a>蒸熟后捣碎成泥，加入无盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>。

1. 蜜红豆蒸熟后捣碎成泥，加入无盐黄油，白砂糖。

外酥内软|仙豆糕 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>，翻炒至水分收干。

2. 淡奶油，翻炒至水分收干。

外酥内软|仙豆糕 ,调理盆中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，加入融化的无盐黄油，搅拌混合均匀。

3. 调理盆中加入鸡蛋，加入融化的无盐黄油，搅拌混合均匀。

外酥内软|仙豆糕 ,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，搅拌好揉成面团即可。

4. 加入玉米淀粉，低筋面粉，搅拌好揉成面团即可。

外酥内软|仙豆糕 ,盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。

5. 盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。

外酥内软|仙豆糕 ,炒干的蜜红豆均匀的分成8份，中间包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>碎。

6. 炒干的蜜红豆均匀的分成8份，中间包入马苏里拉芝士碎。

外酥内软|仙豆糕 ,将冷藏好的面团均匀的分成8份，包入内馅，揉成团。

7. 将冷藏好的面团均匀的分成8份，包入内馅，揉成团。

外酥内软|仙豆糕 ,小红锅安装好布朗尼烤盘，最高温预热完成后。放入包好的面团。

8. 小红锅安装好布朗尼烤盘，最高温预热完成后。放入包好的面团。

外酥内软|仙豆糕 ,盖上上盖，烘烤8分钟后开盖取出。

9. 盖上上盖，烘烤8分钟后开盖取出。

外酥内软|仙豆糕 ,外酥内软，超长拉丝。

10. 外酥内软，超长拉丝。

菜谱创建于:2021年07月24日 14:38

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