香辣孜然鸡脖
鸡脖子的营养价值 1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。 2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。 3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。 4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。
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食材
- 鸡脖 500克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 蒜 10克
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 油 1勺
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 蚝油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 料酒 1匙
- 糖 1勺
- 味精 0.2匙
步骤
1. 在超市买到新鲜的鸡脖回来洗净沥干水份备用
2. 锅中烧开水放入鸡脖焯水去除杂质和油脂鸡脖变色再焯一会即可
3. 焯好水的鸡脖立即放入冷水中过凉冲洗干净后沥干水份
5. 放入郫县豆瓣酱炒出红油
7. 放入鸡脖炒匀大火炖起来
8. 炖至汤汁㸆干时撒上味精和孜然翻炒均匀入味即可出锅享用
9. 香辣孜然鸡脖大功告成装入盘中
10. 搭配一盘菠菜拌毛蚶小菜再来一碗米饭就是完美搭配
11. 鸡脖这样做超级好吃入口就是唇齿留香回味无穷
12. 可以来一盘菠萝🍍也是非常爽口哦
13. 香辣鸡脖不但是追剧小吃首选也是很好的下酒菜噢
14. 一个人也要好好享受生活给自己一个漂亮的心情
小贴士
- 鸡脖子的营养价值
- 1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。
- 2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
- 3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
- 4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。
菜谱创建于:2019年03月12日 20:04
