西葫芦木耳炒鸡蛋

西葫芦木耳炒鸡蛋

做法简单，好吃营养

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食材

西葫芦一个
木耳适量
鸡蛋两个
葱适量
姜一片
蒜两瓣
生抽一勺
醋一勺
盐适量
淀粉两勺
植物油适量

步骤

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，调匀

1. 鸡蛋打散，调匀

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发，洗净，用手撕成小块

2. 木耳提前泡发，洗净，用手撕成小块

西葫芦木耳炒鸡蛋,小碗中放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一勺醋，两勺淀粉，适量清水搅拌均匀

3. 小碗中放入一勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量清水搅拌均匀

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切成菱形片

4. 西葫芦切成菱形片

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎

5. 葱姜蒜切碎

西葫芦木耳炒鸡蛋,锅烧热放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，有冒烟放入调好的蛋液，炸至成形，切小块铲出待用

6. 锅烧热放入适量植物油，有冒烟放入调好的蛋液，炸至成形，切小块铲出待用

西葫芦木耳炒鸡蛋,锅中放入少量植物油，爆香葱姜蒜

7. 锅中放入少量植物油，爆香葱姜蒜

西葫芦木耳炒鸡蛋,放入西葫芦翻炒

8. 放入西葫芦翻炒

西葫芦木耳炒鸡蛋,加入适量盐，炒至西葫芦变软

9. 加入适量盐，炒至西葫芦变软

西葫芦木耳炒鸡蛋,放入木耳翻炒

10. 放入木耳翻炒

西葫芦木耳炒鸡蛋,倒入鸡蛋

11. 倒入鸡蛋

西葫芦木耳炒鸡蛋,倒入小碗中的调料，大火烧开翻炒均匀关火出锅

12. 倒入小碗中的调料，大火烧开翻炒均匀关火出锅

西葫芦木耳炒鸡蛋,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年03月14日 22:01

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