#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食

喜欢香菜蒜末凉拌茄子，好吃又简单，不太喜欢红烧油太大了，油少了很难吃。

郭新文

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食材

长茄子 2个
香菜 2颗
大蒜 3瓣
香油适量
干辣椒适量
花椒适量
油适量
盐适量
鸡精适量

步骤

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6573'>长茄子</a>两个洗干净。

1. 长茄子两个洗干净。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,我喜欢去皮吃。

2. 我喜欢去皮吃。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,切成长条。

3. 切成长条。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,在切成段？

4. 在切成段？

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,放入盘中上锅蒸半小时。

5. 放入盘中上锅蒸半小时。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,蒸好的茄子用筷子扎一下很软。

6. 蒸好的茄子用筷子扎一下很软。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净切成段。

7. 香菜洗干净切成段。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍扁剁碎。

8. 大蒜拍扁剁碎。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,把香菜倒入盆中，加入蒜末<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

9. 把香菜倒入盆中，加入蒜末香油盐，鸡精。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>辣椒油搅拌均匀即可。

10. 在加入花椒辣椒油搅拌均匀即可。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥新文美食,成品图

11. 成品图

菜谱创建于:2019年03月15日 22:44

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